Huétor Vega convoca a los vecinos para reforestar encinas

El mismo domingo en 2016 supuso un hito en la historia ecológica del municipio: la ciudadanía plantó 200 encinas. De esta forma, el colectivo Operación Encina regularizaba lo que con anterioridad eran plantaciones clandestinas. Ahora cuentan con el apoyo organizativo del Ayuntamiento y con la autorización de la Junta de Andalucía. La encina es un árbol de la familia de las fagáceas, de diez a doce metros de altura, con tronco grueso, ramificado en varios brazos que forman una copa grande y redonda, y hojas elípticas algo apuntadas. El fruto que darán será bellota dulce. «Puede que algún día volvamos a alimentarnos con ella. La naturaleza nos da todo y nosotros, porque nos creemos supuestamente superiores, se lo quitamos todo a la naturaleza. Y la naturaleza necesita espacios para regenerarse», explica la familia fundadora de Operación Encina.